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    生活小妙招大全

    胡蘿卜怎么做好吃 這樣吃營養翻倍家庭生活小妙招

    時間:2018-08-08  來源:[db:來源]   DOC下載: 本文下載.doc

    胡蘿卜怎么做好吃,這樣吃營養翻倍,喜歡吃胡蘿卜的朋友快收藏吧。

    胡蘿卜怎么做好吃

    1.胡蘿卜燉羊排

    食材:羊排 (3根)、胡蘿卜 (1根)、香蔥花 (適量)、蔥白 (適量)、姜塊 (適量)、大蒜 (適量)。

    做法:

    1、將羊排(羊肋條肉)洗凈,斬成寸斷。

    2、放入清水中浸泡1小時。(中途換水2-3次)

    3、羊排瀝水,入沸水鍋中氽燙去浮沫,撈出。

    4、胡蘿卜洗凈去皮,切滾刀塊。

    5、鍋置火上少許油燒熱,下入羊排略翻炒幾下。倒入足量水,加入蔥白、姜塊、少許料酒,大火燒開。

    6、轉至砂鍋中,小火慢燉半小時。羊肉熟爛后放進胡蘿卜塊、鹽繼續小火慢燉。

    7、直至羊肋條肉脫骨,撒上香蔥花即可。


    2.洋蔥胡蘿卜炒雞蛋

    食材:洋蔥 (一個)、胡蘿卜 (半個)、雞蛋 (三個)、姜 (適量)、蒜 (適量)。

    做法:

    1、胡蘿卜和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,姜蒜切末。

    2、胡蘿卜用卡水焯燙一下過涼備用。

    3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。

    4、再加一點油爆香姜蒜末。倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒。

    5、加入鹽,糖,鮮雞汁炒勻。

    6、再把炒好的雞蛋放入。翻炒均勻即好。


    3.雞翅燒胡蘿卜

    食材:雞翅、胡蘿卜、鹽、冰糖、小蔥、蒜、生抽、料酒、花椒。

    做法:

    1、胡蘿卜切小塊。雞翅焯水。

    2、炒鍋燒熱加入植物油,加入冰糖。

    3、用筷子不斷攪拌至冰糖融化,成紅色。

    4、加入雞翅煎至兩面都呈金黃色。

    5、加入花椒、蔥、蒜煸炒。加入少量生抽

    6、加入胡蘿卜、料酒、熱水大火開鍋,中火燒15分鐘,再加入鹽,最后大火收汁即可。


    4.胡蘿卜絲煎餅

    食材:胡蘿卜 (1個)、雞蛋 (3個)、面粉 (50克)。

    做法:

    1、胡蘿卜洗凈,雞蛋磕到碗里。

    2、胡蘿卜切細絲。把雞蛋液倒進來。

    3、放入面粉攪拌均勻。添加料酒和鹽。

    4、鍋里放油,六成熱倒入面糊。用中小火煎制。

    5、定型后翻過來煎另一面,煎到兩面成金黃色后即熟。


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