洋蔥怎么做好吃又簡單，這11種做法好吃又健康，喜歡吃洋蔥的朋友快看過來了。

洋蔥怎么做好吃又簡單

炸洋蔥圈

食材：

洋蔥，雞蛋， 玉米淀粉， 面包糠。

做法：

1.洋蔥去皮切成圓片，調入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味。

2.腌好的洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉。

3.均勻的裹上一層蛋液。

4.所有的洋蔥圈依次裹上面包糠。

5.油溫六七熱時，放入洋蔥圈炸至金黃；撈出瀝去多余的油，裝盤即可。

洋蔥炒雞蛋

食材：

洋蔥1個，雞蛋2個，番茄醬。

做法：

將雞蛋打散，放入適量鹽。

洋蔥洗凈，切絲，切完泡在水里，避免辣眼睛;

鐵鍋燒熱，攤雞蛋，攤好后盛起待用。

鐵鍋倒油，大火倒入洋蔥，快速翻炒。大火炒三分鐘左右，洋蔥沒那么脆生了，就放入適量鹽;

在翻炒過程中，加入適量生抽和蠔油，再將雞蛋倒入洋蔥中，翻炒均勻即可出鍋！

洋蔥爆豬肚

食材：

熟豬肚300g、洋蔥100g、青紅椒50g、蔥、姜、料酒、生抽、鹽、白糖、水淀粉、香油。

做法：

熟豬肚切片焯水，洋蔥洗凈切塊，青紅椒洗凈去籽，同樣切塊；

熱鍋，適量油，先下蔥姜爆香，再倒入洋蔥和豬肚，依次加入料酒、生抽、鹽和白糖來調味；

下青紅椒塊翻炒均勻，適量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均勻后，關火出鍋。

提示：豬肚換成腰花、肺片也是可以的哦！

洋蔥炒牛肉

食材：

牛肉200g、洋蔥2個、杭椒5個、黑胡椒2茶匙、烤肉醬2茶匙、黑胡椒碎、蠔油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。

做法：

1、牛肉切片，加入烤肉醬、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓勻。

2、洋蔥切塊，杭椒切段，切些蔥姜末備用。

3、牛肉腌漬幾分鐘，再加入2茶匙食用油拌勻。

4、鍋中入油，燒熱，放入腌漬好的牛肉，滑炒至變色盛出。

5、另起一鍋，入油，燒熱，下蔥姜末爆香，再放入杭椒、洋蔥翻炒均勻。

6、放入滑好的牛肉，加入蠔油，少許老抽，翻炒均勻。

7、翻炒均勻后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出鍋。

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